Insalata con feta e anguria

Ho sempre amato i formaggi! E alla fine dobbiamo essere sinceri: A chi non piacciono? Però, prima del mio arrivo in Italia avevo un rapporto particolare con il formaggio tipico romeno: Telemeaua. In Italia il suo sinonimo potrebbe essere la Feta greca. E ogni tanto la mia anima romena sente la nostalgia dei piatti della mia infanzia e così, nella sua semplicità, in abbinamento ai cetrioli freschi, ravanelli, pomodori e cipollotti si può creare un eccellente piatto!