La tua felicità prima di tutto.

Profumi, sapori, tradizioni, ricordi... l'arte che mi trasporta in mondi immaginari che diventano piatto. È tutto ciò che mi ispira per le mie creazioni della felicità che strappano sorrisi di gusto ma anche di benessere.

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COSA RENDE UNICI I MIEI PIATTI

Equilibrio in ogni boccone

Tutti gli Chef possono dire di usare solo ingredienti di altissima qualità, biologici, con un gusto esplosivo e una presentazione impeccabile... ma questo a me non basta! Noi Chef dobbiamo pensare anche alla salute dei nostri clienti. Per questo, oltre a frequentare Corsi d'eccellenza all'ALMA di Gualtiero Marchesi e ricevere decine di Certificazioni, mi sono specializzata con un Master in Nutrizione Culinaria e sono una delle poche Chef in Europa che, per ogni sua ricetta, ti può dire esattamente:

Valori nutrizionali

Quante calorie, fibre, grassi, zuccheri e sale ci sono, perchè è a basso indice glicemico, tiene a bada il colesterolo e ti fa bene.

Proprietà nutritive

Quali antiossidanti e vitamine ci sono, perchè sono importanti e come ho fatto a conservarli nell'alimento nonostante la cottura.

Sicurezza alimentare

Quali possibili contaminanti di processo possono crearsi durante le preparazioni e come faccio a tenerli alla larga.

Consulenze e docenze

Formazione per tutti

Impara con me la teoria e la pratica della Nutrizione Culinaria e della Classificazione Merceologica degli Alimenti per vivere intense emozioni ritrovando il gusto dei piatti tradizionali della tua famiglia.

Chef a domicilio

Su misura per te

Incanta i tuoi ospiti ed i tuoi cari attraverso i menù studiati su misura per te, con ingredienti ricercati di altissima qualità e cucinati con il massimo delle vitamine, antiossidanti e con tutti i sapori più intensi della nostra tradizione.

Gastronomia a casa tua

L'alta cucina pronta in pochi minuti

Che sia una cena esclusiva, un aperitivo tra gli amici, un cocktail elegante o una cena romantica, preparo per te qualsiasi tipo di pasta fresca e pietanza di altissima qualità, pronta in tavola in pochi minuti. Tutte le pietanze hanno un corretto apporto nutrizionale, con un perfetto equilibrio tra sale, grassi e zuccheri.

Catering

Rendi i tuoi eventi indimenticabili

Rendi unici i tuoi eventi e le tue cerimonie! Insieme ad un gruppo di professionisti del settore, ascoltiamo e curiamo nei minimi dettagli tutte le tue richieste per rendere indimenticabile la tua giornata e brindare alla vita con piatti tradizionali, innovativi, gustosi e salutari.

ALTRI SERVIZI

Per tutte le esigenze

Regali e feste aziendali
Pranzi in ufficio
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Menù senza glutine
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